El blog de Calsots.com
Un estudi de l'IRTA aconsella plantar calçots a finals d'agost. Segons diuen, amb aquesta tècnica s'aconsegueixen calçots de més qualitat, i fins ...
La dificultat rau en que el bloc que tenim muntat és "home-made", i té els seus avantatges, però també els seus inconvenients.
Avantatges: fem el que volem, i anem incorporant funcionalitat a mida que es ...
Ja tenim més de 400 amics al facebook. Ens agrada molt poder comptar amb tants amics. El que ja seria genial ...
Navegant en busca d'una altra cosa, hem arribat a una recepta molt interessant: Llom farçit amb calçots. Hem modificat aquesta recepta una mica per tal de simplificar-la al màxim. Les receptes les anirem ...
Si, la botiga és de calçots, però al camp tenim moltes altres plantacions. De fet, durant l'hivern la producció se centra sobretot en els calçots, però com podeu veure a la foto també tenim altres coses, i us les ensenyarem de ...
Avui parlarem una mica de les propietats dels calçots. El calçot és un vegetal que té molt poques calories, molt de contingut d'aigua, i també molta fibra, minerals i vitamines. De sempre, la ceba (i el calçot, per tant) s'ha ...
L'origen dels calçots es discuteix encara avui. Es diu que el descobriment el va fer un camperol de Valls, Xat de Benaiges, a finals del segle XIX, que va preparar unes cebes (sense calçar) a la brasa, i se li van cremar. ...
Això de tenir tants calçots ens permet començar a vendre abans que els altres, però també ens dona molta més feina. Avui ho parlàvem a l'hora de regar els camps. Quin munt de calçots!
...
Avui, dia d'enviament de comandes, ens hem posat mans a l'obra ben aviat. Fixeu-vos quins calçots més macos sortien de la terra. Ni massa prims, ni massa gruixuts. Perfectes!
...
Tothom dóna per fet que els calçots són de Valls. Realment és així, i anirem ampliant aquesta afirmació en més articles, però s'ha de saber que es tracta d'un cultiu de la Allium cepa (ceba), també anomenada Blanca Tardana de ...
Ens hem posat mans a l'obra, i ja tenim logo. Esperem que us agradi tant com ens entusiasma a nosaltres. La veritat és que n'estem molt i molt orgullosos.
Hem buscat un logo simpàtic, i que ...
Ja tenim els primers calçots de la temporada. Avui els hem anat a collir, i n'hem fet uns quants per tal de saber si estaven be. I estan fantàstics!!!
...
Ver todas las palabras clave