Mito o realidad: los calçots se hacen con cualquier cebolla

Abro una nueva categoría en el blog de calçots para hablar de cosas que oigo y que pueden parecer ciertas o pueden parecer cuento: "Mito o Realidad". Este primer artículo de la nueva categoría va sobre una discusión entre dos ...

La temporada de calçots empieza en enero: ¿verdadero o falso?

Cada año escucho el mismo comentario cuando se inicia la temporada de calçots: "la temporada de calçots empieza cada año un poco antes". ¿Lo has oido alguna vez? Yo lo he oido muchas veces, en serio. Y mi respuesta ...

Los calçots engordan. ¿Mito o realidad?

Para contestar a la pregunta de si los calçots engordan o no, vamos a empezar diciendo qué es un calçot y las propiedades que tiene. Ya sabes que el calçot es una cebolla, y que la ...

Los calçots sólo son buenos en febrero. ¿Verdadero o falso?

No sería la primera vez que oigo este comentario: "Los calçots sólo son buenos en febrero". Es como este otro ...