Las mejores recetas con calçots

Salsa de calçots - La auténtica receta de Valls

Autor: Calsots.com

¿Quieres sorprender a todos con una salsa fantástica para tu calçotada? Te lo ponemos fácil con la receta original de la salsa de calçots.

Recuerda no darle esta receta a nadie. Será nuestro secreto. ;-)

Pan de Calçots - ¿Con qué lo untarás?

Autora: Anna Maria Buxó

Os presentamos el Pan de Calçots, o como dice su autora, el Pan Rústico de Calçots. Además, es apto para celíacos.

Pon esto en la mesa antes de la calçotada. Verás qué caras ponen...

Tortilla de patata y calçots - Combinación suculenta

Autor: Enrique Martínez Bermejo (Madrid)

Una tortilla de patata y calçots, esponjosa, muy agradable, y muy fácil de hacer. Una tortilla que podrás hacer el día después de la calçotada.

Adaptar ingredientes según los calçots sobrantes.

Crema de calçots - Una receta fácil pero imaginativa

Autora: Pepa Juan Frances (Alicante)

Una deliciosa crema de calçots, muy fácil de preparar, y con un gusto fantástico. Sorprende a tus amigos con un plato más que original.

Es perfecto como entrante.

Calçots en tempura - Muy fácil y muy crujiente

Autor: Iñigo Jiménez (Madrid)

Una receta muy sencilla para conseguir un resultado espectacular. Unos calçots en tempura bien crujiente, para dar un toque elegante a una buena cena.

Combina muy bien con vino blanco.