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Artículos que contienen: calcotada



¿Cuántas veces has oído que los calçots se comen en febrero? ¿Y que la temporada de calçots empieza en enero? Seguro que muchas. Pero tú sabes que la temporada de calçots empieza en noviembre y acaba en abril, y que la ...

Fiesta de la Calçotada 2022

Publicado: 30/01/2022
Como seguramente sabrás, la fiesta de la calçotada en Valls se celebra el último domingo de enero, excepto los años acabados en 1, que debido a la coincidencia con las fiestas decenales de la Candela se adelantan una ...
Ya se acercan las fiestas navideñas y toca pensar en el menú de Navidad. Por supuesto que el marisco formará parte de alguna de las numerosas comidas que haremos entre el 24 de diciembre y el 6 de enero, pero ... ¿qué ...

Calçotada "Día del Padre"

Publicado: 03/03/2017
¿Llega el Día del Padre y no sabes qué regalarle? Anticípate: organiza una calçotada para el día del padre y sorpréndele ...

Temporada de calçots al 100%

Publicado: 07/02/2017
La temporada de calçots ya está al 100%. En fin de semana, estés donde estés, es muy fácil notar el típico olor de unos calçots en la llama. Típico y maravilloso olor... ¡es que me encanta! ...
Este año ha tardado, pero por fin podemos decir que comienza la temporada de calçots 2016-2017, y que ya hemos abierto la tienda. El causante principal ha sido, como siempre que pasa algo así, la meteorología. La ...
El Día del Padre puede ser una gran ocasión para regalarle al tuyo una calçotada. Regalar una calçotada es algo muy original, sin ...
Hoy se ha celebrado la gran Fiesta de la Calçotada de Valls 2016. Esta era la 35ª edición de la Fiesta de la Calçotada y tengo que decir ...
Cada año escucho el mismo comentario cuando se inicia la temporada de calçots: "la temporada de calçots empieza cada año un poco antes". ¿Lo has oido alguna vez? Yo lo he oido muchas veces, en serio. Y mi respuesta ...
El año pasado acabamos con la elaboración de nuestro libro de recetas con calçots y este año, con el ...

Versión móvil de Calsots.com

Publicado: 07/12/2015
Si eres de los que accede a nuestra web con el móvil ya lo habrás notado: ¡tenemos una versión para móviles! Es un proyecto al que nos ha obligado Google, por ...
Como ya debes saber, la temporada de calçots va de noviembre a abril. Esto es así "casi" siempre, siendo rara la excepción. El año pasado, por ...
Se estrena "Ocho apellidos catalanes", la secuela de Ocho apellidos vascos que tanto dio que hablar y tanto éxito cosechó en taquilla. Y nosotros estamos especialmente contentos porque en ella se hace ...
Estoy convencido de que habrás oído más de una vez que los calçots se tienen que asar con sarmientos de pura cepa. Y no es ninguna tontería, ...
Alguna vez me habían pedido un vídeo que mostrase cómo hacer una calçotada, y yo siempre decía que sí, pero hasta ahora no lo había hecho. Hoy, por fin, traigo un vídeo de cómo hacer una calçotada con parrilla. Te ...
Ya tenemos el ...

Tres nuevos productos en la tienda

Publicado: 06/01/2014
Como dice el título de este artículo, hemos incorporado tres nuevos productos a la tienda de calçots. Los dos primeros son extensiones de los ...

Felices fiestas desde Calsots.com

Publicado: 25/12/2013
Ya hemos manifestado nuestros deseos ...

Una calçotada muy digna, ¡en casa!

Publicado: 24/11/2013
Empiezo diciendo que una calçotada se hace en el campo, con llama de sarmientos, con ...
Si, si, ya falta poco!!! Esta semana hemos calzado por última vez el campo de calçots que tenemos más avanzado, y ya falta muy poquito para tener los ...

Ya falta menos para plantar calçots

Publicado: 29/05/2013
El título engaña un poco, sin duda. Lo he hecho intencionadamente, porque quiero hacer notar el avance imparable de la naturaleza. A estas alturas de año estamos esperando que aparezcan las primeras semillas de los capuchones, ...
Como ya dijimos hace unos días, ya tenemos a la primera ganadora del concurso "La Reina del Calsot" de la temporada 2012-2013. Se llama Sara ...
Ha llegado el final de la temporada de calçots, y eso ocurre "casi siempre" a estas alturas de año. Solemos decir que con la Semana Santa llega el final de la ...

Ya tenemos a "La Reina del Calsot"

Publicado: 16/03/2013
El concurso "La Reina del Calsot" ha finalizado, y ya tenemos a la primera ganadora, la primera "Reina del Calsot". Se trata de ...
El pasado día 27 de enero se celebró la Gran Fiesta de la Calçotada en Valls, y contó con la presencia de un equipo de reporteros de la televisión japonesa ...
Ya se acabó la edición de 2013 de la Fiesta de la Calçotada, y debo decir que con un éxito total de organización, por lo que no podemos más que felicitar a la Cambra ...

Y ahora, la Fiesta de la Calçotada

Publicado: 12/01/2013
Estoy nervioso. Sí, no lo voy a negar. Estoy nervioso porque pronto llega la Gran Fiesta de la Calçotada, el mayor espectáculo de Calçots del mundo. Este año, además, tenemos algunos compromisos ...
Al principio de esta temporada pusimos en marcha una buena iniciativa llamada La Reina del Calsot. Se trata de una promoción "diferente". La hemos ...
Desde Calsots.com te deseamos una feliz Nochevieja, y un buen año 2013. Esperamos que esta crisis deje ya de notarse de una vez, y que podamos comer calçots en paz y armonía. ...
Nervios, ganas, llamadas telefónicas, frotarse las manos... todo esto lo provoca el inicio de la temporada de calçots el próximo mes de noviembre. ¡Lo sabemos! ...
Hoy 6 de octubre comienza en la Tarraco Arena el espectáculo casteller más grande del mundo: el Concurso de Castells. Para nosotros es una fiesta muy especial, dado que los ...
En la página de la Fiesta de la Calçotada de Valls se ofrecen una serie de restaurantes para calçotades ...
Sin duda, el día de la Gran Fiesta de la Calçotada marca el punto de inflexión en la temporada de calçots. Es un ...
Bueno... ya tenemos "gallina de piel" (esto lo decía Johan Cruyff, ¿no?). El próximo domingo es la Gran Fiesta de la Calçotada en Valls, en su edición XXXI de 2012. Voy a poner una ...

Empieza un nuevo año con novedades

Publicado: 11/01/2012
A pesar de que la temporada de calçots va de noviembre a abril, lo cierto es que el trabajo más fuerte empieza después de fiestas. Es ahora cuando apetece más una buena ...

Fiesta de la calçotada 2012

Publicado: 11/12/2011
Por fin, ya es esa época del ...

Crema de calçots - Nueva receta

Publicado: 01/12/2011
Hemos colgado en el apartado de Recetas con Calçots una nueva receta. Este mes se trata de la receta de ...

Tenemos salsa alioli en calsots.com

Publicado: 29/11/2011
Siguiendo con lo que decíamos en el anterior artículo, presentamos otra novedad muy interesante en nuestra tienda de calçots. Esta temporada también incluimos salsa ...
Nuestra salsa romesco, esa que no sólo nos gusta a nosotros, sino también a todos los que la han probado, también se puede comprar en ...

Temporada de calçots

Publicado: 24/11/2011
La temporada de calçots ya ha empezado. Hace algunos días que ya tenemos calçots, y son buenos. Muy buenos. Hablé con ...

Cultivar calçots: calzar

Publicado: 29/10/2011
En un artículo anterior de este blog vimos qué hay que hacer para plantar calçots. Ahora vamos a ver cómo proceder para ...

Cultivar calçots es fácil

Publicado: 09/10/2011
Como cada año por estas fechas os explicamos cómo va nuestro cultivo de calçots. He recordado cómo el año pasado me ...

Plantar calçots en verano

Publicado: 31/08/2011
El título parece obvio, ya que todos sabéis (o deberíais saber después de seguirnos un poco) que los calçots se plantan a partir del 15 de agosto. Lo que ahora quiero transmitiros es mi ...

Protocolo calçot

Publicado: 13/08/2011
Navegando sin rumbo, mirando aquí y allá, encontré un cuadro fantástico. Me gustó el nombre, y también su estilo (expresionista), fuerte y con carácter. Muy fuerte. Pedí permiso a su autor, Julio Arriaga, un bilbaíno afincado ...

Esta temporada se acabó!!

Publicado: 20/04/2011
Ya hemos puesto punto y final a la temporada de calçots 2010-2011. Esta ha sido una temporada estupenda, llena de sorpresas, con mucho trabajo, con "sustos" (se nos derrumbó una caseta por las lluvias), y sobre ...

Sólo quedan unos días!!!

Publicado: 09/04/2011
¡¡¡Esta temporada se está acabando!!! Ya lo dijimos hace algunos días. A esta temporada le quedan "dos telediarios", y pronto nos despediremos hasta la próxima. Si quieres, aún puedes ...
Este año, y debido a que la plantación la hemos planificado de otra manera, vamos a llegar hasta Semana Santa con suficientes manojos. Estamos contentísimos, porque el año pasado acabamos con toda la producción a finales ...

¡Menudo regalo!

Publicado: 26/02/2011
Hace unos días se puso en contacto con nosotros Mónica, de Madrid. Quería hacer un pedido, pero era un poco especial. Se trataba de hacerle un regalo a su pareja, que es catalán, y a quien le encantan los calçots. Hablamos por ...
A Google le gusta la venta de calçots por Internet. Lo hemos constatado ...

Chiste del diario El Vallenc

Publicado: 21/01/2011
Divertido el chiste sobre la Fiesta de la Calçotada del diario El Vallenc en su edición de hoy . El chiste viene a cuento de ...

Nuevo producto: Pack familiar deLuxe

Publicado: 15/01/2011
Después del éxito de ventas que ha supuesto el Pack de Navidad, no podíamos (ni queríamos) dejar pasar la oportunidad de dar continuidad a este producto. El pack, que ahora se llamará "Pack familiar deLuxe", se seguirá vendiendo ...

Santos inocentes, y la venta de vino

Publicado: 29/12/2010
Nosotros, como ya sabéis, sólo vendemos calçots de Valls. El resto de productos deben estar exclusivamente relacionados con las ...

En Calsots.com vendemos vino!

Publicado: 28/12/2010
El mejor vino, de las mejores tierras, ¡directamente en tu casa! El perfecto complemento para tu calçotada. La oferta de calsots.com es absolutamente revolucionaria. Por tan sólo 9,95 euros ...

Sorteo de una noche de hotel

Publicado: 09/12/2010
Pues si. En calsots.com tiramos la casa por la ventana, y sorteamos 1 noche de hotel para 2 personas, durante la fiesta de la calçotada. ¿QUÉ TE ...

Fiesta de la calçotada 2011

Publicado: 27/11/2010
Ya tenemos fecha para la próxima ...
Eso es lo que nos acaba de preguntar un buen amigo. Estooooo, ¿cómo que cuándo empieza la temporada de calçots? Eso significa que no nos sigues!! ...

Ya tenemos calçots de Valls

Publicado: 09/11/2010
Hoy hemos podido comprobar que las medidas de nuestros calçots de Valls ya son las que exige la IGP "Calçot de Valls", así que hemos abierto la tienda!!. Por fin... esto se hacía eterno. ...
Este domingo es la gran actuación castellera de Santa Úrsula. Después del concurs de castells de Tarragona, en el que las dos colles de Valls realizaron un buen papel, ahora toca la ...
Pues si, porque después de tanto tiempo con la venta de calçots hemos visto que el tema de los comentarios era un nido de spam (correo no deseado). Nos ...

Cómo va nuestro cultivo de calçots

Publicado: 02/10/2010
Hoy, justo antes de ir a comer por mi cumpleaños, fui a regar los calçots. La idea era regar, y salir pitando hacia el restaurante, donde me esperaban mi familia, mi hermano con su familia, y mi madre. Mi mujer me había dado ya ...
Lo lamento mucho. Ya no vendemos cebollas de calçots. ¿Quieres plantar tus propios calçots? Ahora tienes la ...
En Facebook, nuestro amigo Lluís Mediona nos hizo llegar una receta que seguro vamos a probar en cuanto tengamos calçots. Es una receta sencilla, pero muy ...

Ya hemos empezado a sembrar calçots

Publicado: 24/08/2010
Pues si, ya hemos empezado a sembrar calçots. Esta temporada esperamos hacer aproximadamente unos 2 millones de ...
Ya se han publicado las bases del concurso fotográfico "El Mercat de Valls", un evento organizado en conmemoración de los 800 años de mercados en Valls. La temática de esta edición, obviamente, son el Mercado de Valls, el Mercado ...

En Valls, el Firagost 2010

Publicado: 13/07/2010
Al principio del mes de agosto siempre nos encontramos con la fantástica Firagost, la feria del campo. ...
Ya estamos en julio, y a mediados de este mes toca sacar ya las cebollas que se convertirán en los calçots de la próxima temporada. En unos días empezaremos con esta tarea, y con la cantidad ...

Castells en Valls

Publicado: 24/06/2010
Hoy hemos tenido fiesta grande en Valls. Es la Fiesta Mayor, y como cada año se ha abierto "oficialmente" la temporada de castells. Bueno, eso de oficialmente es un poco cosecha propia (como los ...

Fiesta Mayor de Valls 2010

Publicado: 15/06/2010
Desde el día 11 hasta el 24 de junio es Fiesta Mayor en Valls. Durante las fiestas a Valls hay multitud de actos, pero sin duda lo más llamativo, fuera de la temporada de la calçotada, es la ...

Salsa de calçots

Publicado: 08/06/2010
"La mejor salsa de calçots es la de mi madre/abuela/marido/tía". Yo he oido esta frase miles de veces, y hay que ver lo buenas que llegan a ser algunas de esas salsas, ¡en serio! Sin embargo, desde hace algún tiempo les ...

Calçots rebozados

Publicado: 13/05/2010
No hace mucho tiempo nos hicieron un artículo interesantísimo sobre calçots rebozados en gulanina.es, una página de recetas para profesionales de la ...

Hemos cerrado la tienda de calçots

Publicado: 27/03/2010
Tranquilos, sólo es por esta temporada. De momento, y dado que la iniciativa calsots.com ha tenido mucho más éxito del esperado, nos vemos obligados a cerrar la tienda esta temporada por falta de género. ¡Hemos vendido todos los ...

Más ideas para hacer con calçots

Publicado: 14/03/2010
Nos gusta, como a todo el mundo, que nos digan qué tal ha ido con nuestros calçots. Hace unos días se puso en contacto con nosotros una clienta, Eva, que también se decidió a comprar calçots ...

Comprar calçots por Internet

Publicado: 08/03/2010
Comprar calçots por Internet es cool? Hace poco que nos llegó un comentario de una clienta. Nos dijo que durante la calçotada comentó a sus amigos que se atrevió a comprar calçots por ...

Venta de calçots

Publicado: 05/03/2010
Cuando empezamos con esta web de venta de calçots nos dijimos que esto no iba a tener ningún éxito. Sin embargo, el tiempo ha demostrado lo equivocados que estábamos, y la venta de calçots no ...

Un dia duro en calsots.com

Publicado: 04/02/2010
Hoy hemos tenido muuUUuucho trabajo. Los ...
Mañana es la ...

Nuevo grupo de calçots en Facebook

Publicado: 25/01/2010
Hace días que tenemos página de calsots.com en Facebook, pero ahora ...

Ya podemos hacer envíos a Mallorca

Publicado: 21/01/2010
Hasta ahora los envíos a Mallorca nos salían bastante caros. Hoy, sin embargo, después de negociar las condiciones del transporte, ya podemos ofreceros precios bastante competitivos para enviar ...
Quieres saber dónde hacer una calçotada? Dónde se hacen mejor? Necesitas un teléfono al que llamar? Si buscas un restaurante para ...

Cómo se hacen los calçots (3)

Publicado: 06/01/2010
Como dijimos el martes, ¡vamos a cocinar, por fin! Ya hemos hecho el trabajo "de base", y ya toca cocinarlos. La técnica del alambre nos permitirá cocinar los calçots bastante rápido. Vamos a ello. ...

Cómo se hacen los calçots (2)

Publicado: 04/01/2010
En este segundo artículo vamos a ver cómo finalizar el proceso de preparación de los calçots. En la siguiente foto se ve un poco el asa que hemos hecho al final de un alambre. La cantidad de calçots que ...

Cómo se hacen los calçots (1)

Publicado: 03/01/2010
Empezamos con este post una serie de tres artículos para ilustrar cómo se hace una calçotada. Actualmente ilustramos este post con fotos, aunque en el futuro prevemos poner un video resumido de cómo hacer una buena ...
Nos pasamos. Sencillamente, nos pasamos. No hacen falta tantos turrones y tanta comida. Nos pasamos. De hecho... decimos lo mismo cuando acabamos una calçotada, pero la diferencia es que todavía no ...

Restaurantes para calçotades

Publicado: 27/12/2009
En breve, y como ya se publicó en el blog de Oscar Pascual, vamos a publicar una sección especial llamada "Restaurantes para calçotades". Todos ...

Con la lluvia, todo se complica

Publicado: 22/12/2009
Como marca la Indicación Geográfica Protegida Calçots de Valls, los calçots no se deben lavar. Sin embargo, después de las lluvias caídas ayer y hoy, los calçots salen demasiado sucios de la tierra. ...

Ya es Navidad en calsots.com!

Publicado: 18/12/2009
No había una campaña del Corte Inglés que decía "Ya es Navidad en el Corte Inglés"? Pues nosotros hemos hecho lo mismo. Está claro que no tenemos los mismos recursos que ellos, pero mira, nos hemos ...

No sólo tenemos calçots

Publicado: 28/11/2009
Si, la tienda es de calçots, pero en el campo tenemos muchas otras plantaciones. De hecho, durante el invierno la producción se centra sobre todo en los calçots, pero como podéis ver en la foto, también tenemos otras cosas, y os ...

Calçots de Valls

Publicado: 18/11/2009
Todos damos por hecho que los calçots son de Valls. Realmente es así, e iremos ampliando esta afirmación en próximos artículos, pero hay que saber que se trata de un cultivo de la Allium cepa (cebolla), también llamada Blanca ...

Ya tenemos logo!

Publicado: 13/11/2009
Nos hemos puesto manos a la obra, y ya tenemos logo. Esperamos que os guste tanto como nos entusiasma a nosotros. La verdad es que estamos muy orgullosos de él. Hemos buscado un logo simpático, y ...

Ya tenemos calçots!

Publicado: 29/10/2009
Ja tenim els primers calçots de la temporada. Avui els hem anat a collir, i n'hem fet uns quants per tal de saber si estaven be. I estan fantàstics!!! ...

Nos ponemos en marcha!

Publicado: 16/10/2009
Se acerca el inicio de la temporada de calçots, y ya toca ponerse en marcha. Hemos hecho una web fácil, usable, y esperem que la encuentres muy accesible. A pesar de que los primeros calçots ya ...
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