Com diu la Indicació Geogràfica Protegida Calçots de Valls, els calçots no s'han de rentar. No obstant, després de les plujes caigudes ahir i avui, els calçots surten massa bruts de la terra. No els rentarem... això no; però sí que els donarem un petit repàs, perquè podria afectar a la integritat de la caixa, i el seu pes es podria veure incrementat innecessàriament.
I això sense comptar amb el que significa treballar en aquestes condicions.
Esperem que el bon temps acompanyi les vostres calçotades.
¿Te ha gustado este artículo? | ||
Me gustaría que lo compartieras. Los 'Me gusta' y los 'Tweets' ayudan mucho a otros usuarios... ¿Nos echas una mano? ;-) |
||
Twitear |
* Te enviaremos un resumen del libro con 4 recetas.